Салаты из тыквы
Сырую тыкву нарезать мелкими кубиками, смешать с мёдом и оставить на 40 минут настаиваться. Мякоть яблок и репу нарезать мелкими кубиками, смешать с тыквой и хорошо перемешать салат.
Салат из тыквы и яблок Ингредиенты:
- Тыква 500 г.
- Яблоки - 4 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Мёд.
- Орехи.
Сырую тыкву и мякоть яблок нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной тёрке. Добавить цедру и сок лимона. Перемешать приготовленные продукты, заправить салат мёдом и посыпать сверху молотыми орехами.
Тыкву, редьку и морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Затем подготовленные овощи смешать, посолить по вкусу и заправить сметаной.
Тыкву и огурцы нарезать кубиками, а лук натереть на тёрке. Перемешать нарезанные тыкву, лук и огурцы. Петрушку мелко порубить и высыпать в салат. Помидоры нарезать ломтиками или кружочками и уложить сверху на готовый салат.
Салат из тыквы с бананами Ингредиенты:
- Тыква - 200 г.
- Банан - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Майонез.
- Зелень.
- Сок половинки апельсина и половинки лимона.
Тыкву потереть на крупной тёрке. Лук, зелень, банан и яблоко - порезать. Перемешать приготовленные ингредиенты, добавить майонез и сок апельсина и лимона.
Салат из тыквы с капустой и помидорами Ингредиенты:
- Тыква - 200 г.
- Капуста 200 г.
- Помидоры - 100 г.
- Лук репчатый - 25 г.
- Варёный картофель - 100 г.
- Растительное масло - 5 ст. л.
- Зелень(Укроп, петрушка).
- Соль.
Тыкву очистить и тонко нарезать, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке (
15 минут). Капусту нарезать соломкой и прокипятить 10 минут в собственном соку, добавив немного соли. В салатницу уложить запеченную тыкву, проваренную капусту, нарезанные ломтиками помидоры, картофель и нашинкованный соломкой репчатый лук. Салат заправить растительным маслом и посыпать рубленой зеленью.
Тыкву очистить, удалить семена, а мякоть нарезать мелкими кубиками. Смешать тыкву с нарезанной соломкой морковью и сельдереем и положить в салатницу. Заправить салат майонезом и посыпать рубленым укропом.
Сырую тыкву мелко порезать, поместить в кипяток и немного поварить. Затем слить воду. Вареную тыкву смешать с нарезанным луком и зелёным горошком. Добавить растительного масла и посолить по вкусу.
