Соки марки Сочный, соки

Всего позиций

Соки в ассортименте

Соки — это жидкие продукты, употребляемые в пищу, очень популярные в мире. Самыми распространенными являются те, что выжимаются из плодов качественных, спелых фруктов, овощей.

Фрукты, из которых обычно изготовляются соки: абрикосы, апельсины, виноград, яблоки, гранаты, сливы, персики, ананасы.

Ягодные соки ? из клубники, вишни, малины или брусники.

Овощи: морковь, капуста, томаты, тыква, свекла.

Также можно встретить древесные соки, из березы или клена. Крупная береза способна давать до семи литров ежедневно. Канадцы, выпаривая сок клена, получают сироп.

Соки очень полезны, так как они содержат такое число витаминов, какому позавидует любой продукт. Соки можно употреблять с раннего детского возраста. Их употребление повышает иммунитет и улучшает работу ЖКТ.

Какие встречаются соки

Свежевыжатые так же известные, как, свежеотжатые соки. Их изготовляют при покупателе вручную или механическим способом. Такие соки следует употреблять сразу, потому что полезные свойства, которыми они обладают, теряются очень быстро, поэтому их не консервируют.

Соки, изготовленные прямым отжимом. Соки из качественных фруктов и овощей, их пастеризуют и разливают в пакеты или стекло.

Восстановленные соки. Соки готовят при помощи смешивания концентрата сока и воды, их продают в бумажной упаковке. Томатные соки изготовляется из пасты или пюре томата.

Как концентрируют соки: из сока прямого отжима удаляют некоторую часть воды, чтобы тем самым увеличить концентрацию растворяющихся сухих веществ как минимум в несколько раз, чем имелось в исходном продукте.

Диффузионные соки — при помощи обычной воды можно извлечь экстрактные вещества из фруктов, овощей, так как сок иначе не выйдет получить механическим способом. Такие соки допускаются к концентрированию, а потом восстановлению. Количество растворимой части не должно быть ниже, чем уровень, который устанавливается для восстановленных продуктов.

Существует осветленный вид сока, сделанный более прозрачным, с целью придания лучшего товарного вида. Эти соки способствуют лучшему утолению жажды.

В домашних условиях можно запросто изготовить свежевыжатый сок с помощью соковыжималки.

К сожалению, иногда на рынке можно встретить подделки, которые разбавляются водой или сахаром. Бывает, что и даже производители выдают недорогие нектары за качественные соки.

Основные бренды: J7, Добрый, Juice Light, Goldy, Xango, frutta.