ТЫКВА-закидайте рецептами!

Девоньки-подруженьки. Насадила море тыквы, а теперь вот и думаю, что из неё наготовлю. Скажете рано делить шкуру не убитого медведя.

Комментарии:

16 июня 2013 года #

варенье: Тыква -1 кг, Курага-300 г, Сахар -500 г. Тыкву очищаем от кожуры и семян, трем на крупной терке. Курагу вымыть, обсушить и порезать на кусочки. Тыкву и курагу положить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 20 минут, пока не появится сок. Затем довести до кипения, постоянно помешивая и снять с огня. Повторить процесс 2-3 раза через 5-6 часов, пока тыква не станет мягкой. Разложить по стерилизованным банкам и плотно закрыть крышками. Можно добавить прокрученный апельсин или лимон.

тыква с апельсинами :Тыкву очистить. Нарезать крупными кубиками. Апельсин вымыть, нарезать ломтиками вместе с кожурой, соединить с тыквой. Пересыпать сахаром, добавить лимонную кислоту (если делаете с лимоном лимонку не добавлять) и выдержать до появления сока (я оставляла на ночь). Ставим на огонь, как закипит 5 мин. кипятить. Кипящую массу залить в банки. Хранить в холодильнике.

Я еще на зиму морожу кубиками, а зимой в микроволновке чуть размягчаю, в блендер но не до однородной прям таки массы добавляю муку, яйца как обычно на кабачковые оладьи и выпекаю оладушки.

кабак-чуду. Масло растительное